Passendale, un fromage unique…
- Notre fromage est produit de façon artisanale. Les boules de Passendale sont moulées dans des sacs de lin qui leur donnent leur forme et texture si uniques
- La croûte est naturelle donc comestible
- Produit 100% belge
- Passendale bénéficie de 85 ans de savoir-faire fromager
Pourquoi Passendale est-il bon pour la santé de tous ?
- Le taux de sel est inférieur d’au moins 25% par rapport aux autres fromages de la catégorie des pâtes pressées non-cuites
- Naturellement sans lactose
- Naturellement sans gluten
- Riche en calcium
Et votre lait ?
- Il est collecté localement dans un rayon de 50 km autour de la fromagerie
- Nous contrôlons à réception systématiquement la température, l’acidité et l’absence d’antibiotiques
Comment garantissons-nous une qualité constante de votre fromage ?
- Chaque semaine le produit est dégusté par un panel de consommateurs qui notent le produit. Cela permet de garantir le goût, la qualité et la texture du produit
Notre fromagerie est sécurisée et contrôlée, pourquoi ?
- Grâce à l’accent mis sur la sécurité des employés, la fromagerie de Passendale à atteint l’objectif « Zéro accident »
- La fromagerie respecte différentes normes qui garantissent l’hygiène (normes IFS)
- Savencia et la fromagerie de Passendale ont reçu le prix belge et européen : « top employer 2017 »
Comment agissons-nous pour le bien de notre environnement ?
- Respect des normes concernant les nuisances sonores
- La fromagerie possède sa propre station d’épuration, permettant de filtrer l’eau après son usage et de rejeter de l’eau propre dans la nature
- Recyclage des matières premières utilisées pour la production
- Diminution de la fréquence de transport du sérum
- Diminution de l’utilisation de l’eau de ville
Quelles sont les valeurs de notre marque ?
- Le courage
- L’honnêteté
- La tolérance
- La loyauté
Passendale une marque engagée…
- Passendale est partenaire de Think Pink, association qui lutte contre le cancer du sein. Des dons sont effectués pour la recherche et les employés participent à divers évènements de collecte de fonds tel que « Race for the cure ».
