Bouchées des Grisons, En Cas de Caprice
Préparation
- Tranchez l'En Cas de Caprice en fines lamelles, deux fois plus fines que la largeur indiquée par la prédécoupe de l'emballage, puis redécoupez-les en deux.
- Taillez les tranches de viande des Grisons en morceaux triangulaires.
- Garnissez les demi-lamelles d'En Cas de Caprice de pesto, ajoutez quelques pignons et enfermez-les dans un triangle de viande des Grisons.
- Maintenez les bouchées en place avec des piques en bois et déposez-les sur de jolies cuillères.
- Décorez de brins de romarin.