Brochette pain de mais et En cas de Caprice
Préparation
- Préchauffer le four TH5 (170°)
- Beurrer des petits moules ronds
- Dans un récipient, combiner farine, semoule, sel et levure, poivre et piment d'Espelette, ajouter le yaourt liquide, le miel et l'œuf. Mélanger tout, ajouter le beurre fondu, la coppa et les tomates séchées.
- Verser dans les moules et cuire 15 /20 minutes.
- Piquer sur le dessus de chaque pain de maïs une tranche d'En cas de Caprice et un grain de raisin frais.
- Prévoir 3 bouchées par personne.
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
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- farine 50 g
- beurre 20 g
- semoule de maïs 80 g
- yaourt(s) brassé(s) 15 cl
- oeuf(s) 1 unité(s)
- sel 1 cuillère(s) à café
- miel 1 cuillère(s) à café
- levure alsacienne 1 cuillère(s) à café
- coppa 1 tranche(s)
- tomates séchées marinées à l'huile d'olive 4 unité(s)
- piment d'Espelette 1 cuillère(s) à café
- poivre 1 pincée(s)
- grains de raisin frais 10 unité(s)
- En Cas de Caprice 4 tranche(s)
