Quesadillas au fromage à raclette Le Rustique et aux légumes
1) Faites cuire les pâtes al dente.
2) Coupez la courgette en fines rondelles. Lavez les épinards.
3) Déposez sur 4 tortillas le fromage, les rondelles de courgette, les pâtes, quelques feuilles d’épinards et de basilic. Salez et poivrez. Recouvrez d’une seconde tortilla.
4) Faites dorer les tortillas sur les deux faces puis réchauffez-les 3 à 5 minutes au four préchauffé à 180 °C.
5) Servez les quesadillas bien chaudes, avec une salsa de tomates.
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
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- Raclette Le Rustique 12 tranche(s)
- Courgette 1
- Tortillas 5
- Pâtes (par ex. coquillettes) 125 g
- Basilic frais 1 pot
- Epinards frais 200 g
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
