Roulés de courgettes marinées aux Apérifrais Provençale
Une recette pleine de fraîcheur parfaite pour être dégustée sous le soleil d'été !
Préparation
- Laver la courgette et en couper 10 tagliatelles à l’aide d’un économe
- Mélanger dans un saladier l’huile et le jus de citron
- Ajouter les tagliatelles de courgettes, les arroser de marinade et placer au frais pour 1 heure minimum (idéalement 4 heures)
- Récupérer les tagliatelles et les couper en deux dans la longueur
- Rouler chaque Apérifrais Provençale dans une lamelle de courgette