Tarte au potiron au St Albray
Cuire le potiron une vingtaine de minutes dans l’eau bouillante. Egoutter le potiron.
Disposer la pâte à tarte dans une tourtière. Piquer la pâte et la recouvrir d’un papier sulfurisé. Cuire la pâte à blanc une quizaine de minute à 180°C.
Mélanger le potiron avec les olives, les dés de St Albray et la noix de muscade. Disposer le tout sur le fond de tarte. Enfourner pour quinze minute de cuisson à 180°C.
Fromage utilisé
Liste des ingrédients
4 pers
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- pâtes feuilletée(s) préétalée(s) 1
- potiron 1 kilogramme(s)
- Saint Albray 150 gramme(s)
- olives noires dénoyautées 10 unité(s)
- muscade râpée 1 pincée(s)
