Echte Loo/ Véritable Loo Coupe
Echte Loo ou Véritable Loo est encore fabriqué selon un procédé traditionnel. L’affinage naturel et la croûte lavée lui donnent un goût piquant et très particulier. L’Echte Loo est idéal pour un plateau fromage avec une bière trappiste ou la Chouffe.
Ingrédients
- Lait de vache pasteurisé
- sel
- ferments lactiques
- présure
- natamycine dans la croûte
- colorant : annatto norbixine rocou. Croûte non comestible. Fabriqué dans un atelier utilisant du lait de vache et de chèvre.
Apports nutritionnels
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie | 1373 Kj |
| Energie | 331 Kcal |
| Matières grasses | 27 g |
| Acides gras saturés | 19 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 2 g |
