Wraps aux légumes et au fromage frais ail et fines herbes
Préparation
- Couper les aubergines en rondelles pas trop épaisses, puis les faire griller de chaque côté sur un gril avec un filet d’huile d’olive.
- Faire cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante, les écaler puis les couper en tranches.
- Éplucher et émincer l’oignon.
- Couper les tomates en quartiers.
- Mélanger le fromage ail et fines herbes avec le jus de citron.
- Tartiner les tortillas avec la sauce fromage ail et fines herbes.
- Répartir la salade, les rondelles d’aubergines, les œufs, les tomates et l’oignon.
- Rouler puis servir.
On salive devant cette recette gourmande à base d’aubergines, tomates et Tartare Fromage Frais Ail & Fines Herbes…
Elles se dégustent sur le pouce ou bien en entrée, à votre convenance.
Fromage utilisé
Pickup Points
Liste des ingrédients
4 pers
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- Tartare Fromage Frais Ail & fines herbes 160 g
- Aubergines 2 (450g)
- Tomates 2 (260g)
- Tortillas au blé complet 4 (160g)
- Œufs 2 (100g)
- Oignon rouge 1/2 (50g)
- Mesclun 50 g
- Jus de citron 30 g
- Huile d'olive 3 g
