Velouté de légumes au Père Joseph

Charlin Un plat Économique Ingrédients

• Père Joseph (poids net, sans croûte) 70 g
• poireau 1
• grosse pomme de terre 1
• carottes 2
• gousse d'ail 1
• lait 25 cl
• cubes de bouillon dégraissé 2
• huile d'olive 2 cuillères à soupe
• sel et poivre

Temps de préparation : 30 minutes Temps total : 30 minutes Quantité: 1 tarte (4 personnes)

Stoemp gratiné au Père Joseph, pleurotes et choux de Bruxelles

Charlin Un plat Économique Ingrédients

• Père Joseph en bloc 100 g
• pommes de terre farineuses (poids net, épluchées) 600 gr
• choux de Bruxelles 300 gr
• pleurotes 200 gr
• lait entier 15 cl
• noix de beurre 1

Temps de préparation : 30 minutes Temps total : 30 minutes Quantité: 1 tarte (4 personnes)