Broccoligratin met Vieux Pané
Verwarm de oven voor op 180°C (th. 6). Snij de kipfilets in reepjes. Snij de broccoli in roosjes. Stoom de kipreepjes en de broccoliroosjes ongeveer 8 minuten.
Meng de broccoliroosjes en de kipreepjes in een grote gratinschotel. Klop de eieren los, meng ze met de melk en de room, en kruid met peper. Overgiet de broccoli en kip met dit mengsel.
Verwijder de korst van de Vieux Pané en snij de kaas in dikke plakjes. Leg die bovenop de andere ingrediënten. Zet 25 minuten in de oven.
Kaas gebruikt
Lijst met ingrediënten
4 pers
-
- kipflets 250 g
- broccoli(s) 3
- Vieux pané 200 gr
- eieren 3
- verse room 10 cl
- magere melk 5 cl
- peper 1 snufje
