Brochette met peer, chorizo en En Cas de Caprice
Voorbereiding
- Snijd de peren doormidden, verwijder de pitten en snijd ze in dunne reepjes. Besprenkel met citroensap en zet apart.
- Snijd de En Cas de Caprice in sneetjes.
- Steek op elk houten spiesje een sneetje En Cas de Caprice met 2 tot 4 reepjes peer en een sneetje chorizo.
- Versier met een paar takjes rozemarijn en serveer.
Apports nutritionnels
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100g | Par portion de 121g |
|---|---|---|
| Energie | 153,5 | 185,7 |
| Energie | 641,6 | 776,4 |
| Vetten | 10,3 | 12,5 |
| Verzadigde vetzuren | 6,4 | 7,8 |
| Koolhydraten | 8,8 | 10,6 |
| Suikers | 6,4 | 7,7 |
| Eiwitten | 5,7 | 6,8 |
| Voedingsvezels | 3,5 | 4,2 |
| Zout | 0,6 | 0,7 |
Kaas gebruikt
Lijst met ingrediënten
5 pers
-
- En Cas de Caprice 1 (150g)
- Williams peren 4 (400g)
- Citroensap 1 (5g)
- Chorizo 10 sneetjes
- Rozemarijn 1 takje (20g)
- Houten spiesjes 10
