Hapjes met Boursault en peperkoek
Leg de sneetjes peperkoek op een bakplaat bedekt met bakpapier en rooster die 2 of 3 minuten onder de grill (je kunt ook een broodrooster gebruiken). Laat de peperkoek afkoelen.
Meng de Boursault met de bieslook en een snuifje peper tot een romig mengsel. Snij twee rondjes uit elke snee geroosterde peperkoek. Besmeer 16 rondjes met de Boursault-room en bedek met de resterende rondjes. Druk lichtjes aan tot je mooie hapjes krijgt. Schep een beetje kweeperengelei op elk hapje.
Serveer 4 hapjes per persoon. Versier met takjes bieslook.
Kaas gebruikt
Lijst met ingrediënten
4 pers
-
- Boursault 1
- peperkoek 16 sneetjes
- bieslook 2 eetlepels
- kweeperengelei 2 eetlepels
- witte peper 1 snufje
