Verfijnde croque met Chaumes
Voorbereiding
- Besmeer de sneden rozijnenbrood heel lichtjes met boter en draai er 2 om op een snijplank.
- Besmeer ze met de uienconfituur, bedek ze dan met de sneden Chaumes. Leg er de sneden eendenfilet bovenop en sluit de croques (beboterde kant naar buiten).
- Laat ze goudbruin bakken in een croque-monsieurtoestel of in de pan.
- Serveer ze warm met veldsla.
Kaas gebruikt
Lijst met ingrediënten
4 pers
-
Ingrediënten voor 2 croques
- Sneetjes Chaumes 4
- rozijnenbrood 4 grote sneden
- gerookte eendenfilet 8 fijne sneden
- uienconfituur 2 eetlepels
- een beetje boter
