Boterham met aardbeien frambozen en En Cas de Caprice

Boterhammen met fruit en En Cas de Caprice: ideaal als dessert of vieruurtje.

Voorbereiding

Verwarm in een pan 1 eetlepel zonnebloemolie en bak het brood aan beide kanten goudbruin. Kruid met peper en zout.
Zet opzij.
Snijd het fruit voorzichtig in stukjes en doe het in een kom. Voeg de olijfolie en de balsamicocrème toe. Kruid met peper en zout en meng voorzichtig.
Snijd de plakjes En Cas de Caprice des Dieux in twee.
Schik het fruit op de boterhammen, verdeel er enkele blaadjes basilicum over en leg op elke boterham een half plakje En Cas de Caprice.

4 pers