Yakitori van rundsvlees met Passendale
Verwijder de korst van de Passendale en snij 8 rechthoeken uit de kaas. Rijg ze op brochettestokjes. Wikkel ze in de sneetjes carpaccio.
Meng in een schaal de honing met het limoensap en de sojasaus. Leg er de yakitori in en wentel ze goed in de marinade. Dek af en zet ze minstens 30 minuten in de koelkast. Draai ze af en toe om.
Verwarm de arachideolie in een grote braadpan op hoog vuur. Leg er de yakitori in en laat ze kort aan alle kanten bakken.
Serveer meteen als aperitiefhapje of voorgerecht.
Bestrooi eventueel met geroosterde sesamzaadjes.
