Cheesecake sucré-salé au St Môret et aux fruits secs
Astuce : on trouve parfois des dattes Medjool (ou Medjoul) particulièrement moelleuses ; si c’est le cas, le trempage dans l’eau chaude n’est pas nécessaire.
Fromage utilisé
Pickup Points
Liste des ingrédients
4 pers
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- St Môret 3 barquettes
- Crème fraîche à 40 % 15 cl
- Dattes Medjool 200 g
- Mélange de noix au choix (amandes, noisettes, pécan, cajou, etc.) 150 g
- Gélatine 2 feuilles
- Huile d'olive 0.5 cuillère(s) à café
- Pincée de sel 1
- Déco au choix : concombre, noix, tomates confites à l'huile, etc...
