Ontdek een lichte en gastronomische combinatie van Chavroux Piramide met Darjeeling-lentethee.

Darjeelingthee uit de eerste oogst van het jaar. Behoort tot de familie van de geoxideerde thee (zwart), hoewel heel licht. Bereid met een dosering van 15 g/liter zwak gemineraliseerd water op 90 °C gedurende 3’.

De eerste slok thee vormt in de mond een houtachtige, citrusschilachtige, bloemrijke smaak met een licht bitter, wrang groen karakter.

Een hap Chavroux net daarna onthult zijn frisheid, zijn zuurheid en zijn dierlijke geitentoetsen.

Een slok thee bij de Chavroux Piramide voegt aan zijn fris register grasachtige plantentoetsen toe die het geheel verrijken.

Een extra slok thee na het doorslikken van kaas en thee onthult een groen, fris en dorstlessend gevoel met bloemrijke en citrusschilachtige smaken.
Kenmerken van de combinatie: twee frisse en lichte producten die elkaar verrijken.

Besluit:

De algemene indruk van deze combinatie is de groene, lenteachtige frisheid.