Aardappelen gevuld met raclettekaas van Le Rustique en pancetta
Voorbereiding
- Kook de aardappelen in water, met de schil eraan.
- Verwarm je oven voor op 180 °C.
- Hak de raclettekaas van Le Rustique en de pancetta in grove stukken en knip de bieslook fijn.
- Snijd de aardappelen overlangs in twee en hol ze voor ¾ uit. Prak het aardappelkruim met een vork en vermeng met de raclettekaas van Le Rustique en de pancetta. Breng op smaak met zout en peper.
- Vul de aardappelen met dit mengsel.
- Schuif voor 20 minuten in de oven en dien warm op.
Met dit eenvoudige en lekkere recept ontdek je raclettekaas eens op een andere manier!