Lasagne bolognaise met Gran Padano Riserva Giovanni Ferrari

Voorbereiding

Snipper de uien, plet het knoflookteentje en hak de wortelen en de selder fijn. Stoof de uien en de knoflook in een beetje olijfolie. Voeg de groenten toe. Voeg dan het vlees toe en laat alles bakken.
Voeg de tomaten in blik, 4 eetlepels water en de kruiden toe. Kruid met peper en zout en laat sudderen op een zacht vuur.
Maak de bechamelsaus.
Bouw de lasagne op in een ovenschaal: leg een laag lasagnevellen, een laag vlees, een beetje bechamelsaus en Gran Padano Riserva Giovanni Ferrari. Herhaal dit en eindig met de geraspte kaas zodat de lasagne een gratinlaagje krijgt.
Zet 40 minuten in de oven op 180?.

4 pers