Piramide van spinazie, radijs en geitenkaas

Voorbereiding

Was de spinazie en bak de blaadjes in een hapjespan met wat water.
Schep de geslonken spinazie over in een kom en voeg 40 g geitenkaas van Chavroux Piramide Natuur toe. Roer goed om en zet opzij.
Doe de rest van de Chavroux in een kom. Was en droog het vormpje van de piramide af en bestrijk de binnenkant met een beetje olie.
Schep er een laagje geitenkaas in, strijk glad, gevolgd door een laagje spinaziemix. Herhaal dit 3 keer om gladde en mooie laagjes te vormen.
Plaats het dekseltje op de piramide, zet 3 uur in de koelkast, haal uit de vorm en dien op met de gewassen radijzen.

2 pers

- Geitenkaas Chavroux Piramide Natuur 150 g
- Bladspinazie 75 g
- Radijzen 1 bussel
- Koolzaadolie 1 druppel