I Love Cheese
Terug naar recepten

Pizza buns met geitenkaas

Pizza buns met geitenkaas

Pizza buns met geitenkaas een aperitief Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Geitenkaas Chavroux Piramide Natuur 150 g
  • Bloem 500 g
  • Tomatenpassata 300 ml
  • Lauw water 250 ml
  • Sla 200 g
  • Hamblokjes 100 g
  • Olijfolie 30 ml
  • Balsamicoazijn 3 ml
  • Verse gist 11 g
  • Provençaalse kruiden 3 g
1. Los de gist op in lauw water en zet opzij.
2. Giet de bloem in de kom van een keukenrobot. Voeg het water met de gist en de olijfolie toe. Kneed 10 minuten tot een glad deeg.
3. Maak een bol en leg die in de kom, bedekt met een vochtige theedoek. Laat 2 uur rijzen op een warme, tochtvrije plaats.
4. Duw de lucht uit het deeg en rol het uit op een met bloem bestoven werkblad.
5. Snij rechthoekjes van 8 x 11 cm uit.
6. Bestrijk elk rechthoekje met 1/2 theelepel van de geitenkaas van Chavroux Piramide Natuur, enkele hamblokjes en een theelepel passata. Sluit het rechthoekje door er een bolletje van te maken.
7. Leg dit bolletje in een met bakpapier beklede taartvorm.
8. Herhaal dit tot de hele bodem van de vorm is bekleed met gevulde bolletjes.
9. Besprenkel met een straaltje olijfolie en bestrooi met Provençaalse kruiden.
10. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven van 190 °C.
11. Serveer warm met een slaatje dat je op smaak bracht met olijfolie en balsamicoazijn.
 Voorbereidingstijd : Kooktijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)
Energie (kJ) 873,0 Energie (kcal) 208,8 Vetten (g) 5,7 Verzadigde vetzuren (g) 1,7 Koolhydraten (g) 31,2 Suikers (g) 2,5 Eiwitten (g) 7,3 Voedingsvezels (g) 2,4 Zout (g) 0,6

Pizza buns met geitenkaas

Voorbereiding

  1. Los de gist op in lauw water en zet opzij.
  2. Giet de bloem in de kom van een keukenrobot. Voeg het water met de gist en de olijfolie toe. Kneed 10 minuten tot een glad deeg.
  3. Maak een bol en leg die in de kom, bedekt met een vochtige theedoek. Laat 2 uur rijzen op een warme, tochtvrije plaats.
  4. Duw de lucht uit het deeg en rol het uit op een met bloem bestoven werkblad.
  5. Snij rechthoekjes van 8 x 11 cm uit.
  6. Bestrijk elk rechthoekje met 1/2 theelepel van de geitenkaas van Chavroux Piramide Natuur, enkele hamblokjes en een theelepel passata. Sluit het rechthoekje door er een bolletje van te maken.
  7. Leg dit bolletje in een met bakpapier beklede taartvorm.
  8. Herhaal dit tot de hele bodem van de vorm is bekleed met gevulde bolletjes.
  9. Besprenkel met een straaltje olijfolie en bestrooi met Provençaalse kruiden.
  10. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven van 190 °C.
  11. Serveer warm met een slaatje dat je op smaak bracht met olijfolie en balsamicoazijn.

Apports nutritionnels

Valeurs nutritionnelles Pour 100g Par portion de 324,3g
Energie 873,0 2830,5
Energie 208,8 677,2
Vetten 5,7 18,4
Verzadigde vetzuren 1,7 5,6
Koolhydraten 31,2 101,0
Suikers 2,5 8,1
Eiwitten 7,3 23,6
Voedingsvezels 2,4 7,6
Zout 0,6 2,0

Kaas gebruikt

Chavroux Piramide Natuur 150g

Lijst met ingrediënten

4 pers
  • Voorbereiding : 60min
  • Cuisson : 25min
  • Kaasmoment : een aperitief
  • Kosten : Gemiddeld budget
    • Geitenkaas Chavroux Piramide Natuur 150 g
    • Bloem 500 g
    • Tomatenpassata 300 ml
    • Lauw water 250 ml
    • Sla 200 g
    • Hamblokjes 100 g
    • Olijfolie 30 ml
    • Balsamicoazijn 3 ml
    • Verse gist 11 g
    • Provençaalse kruiden 3 g