Tortellinisalade met kip en Chamois d’Or
Kook de pasta in gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en spoel ze onder stromend water.
Snij intussen de kipfilets in reepjes en stoom die ongeveer 8 minuten (je kunt ze ook zo’n 5 tot 6 minuten bakken in een pan zonder vetstof, onder voortdurend roeren).
Snij de Chamois d’Or in blokjes. Meng de afgekoelde pasta, de kipreepjes en de Provençaalse kruiden in een slakom.
Meng de yoghurt, het citroensap, de balsamicoazijn en een snuifje peper in een kom. Overgiet de salade met deze vinaigrette en meng voorzichtig. Voeg de blokjes Chamois d’Or toe en dien onmiddellijk op.
Kaas gebruikt
Lijst met ingrediënten
4 pers
-
- peper 1 snufje
- zout 1 snufje
- balsamicoazijn 1 theelepel
- citroensap 2 eetlepels
- yoghurt 1
- Provençaalse kruiden 1 eetlepel
- kipfilets 250 gr
- Chamois d'Or 160 gr
- tortis 400 gr
