Pizza met appel en Mini Caprice

Charlin een hoofdgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten

• Mini Caprice 4
• (kleine) appels 8
• olijfolie
• peper & zout
• paprika 4 snuifje
• suiker 4 eetlepels
• spekjes 4 eetlepels
• afgestreken pijnboompitten 4 eetlepels
• Sla naar keuze om de pizza mee te garneren
• bal pizzadeeg 4

1. Verwarm de oven voor op 210°.
2. Schil de appels. Halveer ze. Verwijder het klokhuis en snijd elke helft in fijne plakjes.
3. Rol het pizzadeeg uit met een deegroller.
4. Bestrijk het deegoppervlak met olijfolie en schik de appelschijfjes in een cirkel. Bestrooi met peper en zout.
5. Strooi een beetje poedersuiker over de appels. Voeg de spekjes en pijnboompitten toe. Zet de pizza 15 minuten in de oven.
6. Neem de pizza uit de oven en schik er meteen de plakjes Mini Caprice op.
7. Bestrooi met een beetje paprikapoeder. Schik de sla in het midden van de pizza.
Voorbereidingstijd : 30 minuten Totale tijd : 30 minuten Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Mini Caprice Pinguïn

Charlin een snack Budgetvriendelijk Ingrediënten

• Mini Caprice 4
• fijne schijfjes wortelen 8
• peperbolletjes 8
• kruimeldeeg met maanzaadjes :
• bloem 125 gr
• boter in stukjes gesneden 60 gr
• suiker 10 gr
• zout 5 gr
• eierdooier 1
• maanzaadjes 2 eetlepels
• water

1. Meng de bloem met het zout en de suiker.
2. Leg de boter in het midden en meng alles met de vingertoppen tot een kruimelig geheel.
3. Voeg nu in het midden de eierdooier en een beetje water toe en kneed krachtig tot een homogene bol, dek af met vershoudfolie en zet 1 uur koel weg.
4. Verdeel het deeg in twee helften.
5. Doe bij een helft van het deeg maanzaadjes en rol het deeg uit, steek er met een ovalen uitsteekring rondjes uit. Bestrooi opnieuw met maanzaadjes.
6. Leg de bekomen vormpjes op een afgerond recipiënt dat in de oven kan (type glazen pyrexschotel). Bak op 180°C tot het deeg goudbruin is.
7. Rol de andere deegbol uit. Steek cirkels uit het deeg en bak ze goudbruin.
8. Laat afkoelen.
9. Snij een cirkel van 1 cm diameter uit elk wortelschijfje. Gebruik een kartelschaar om ¾ van de cirkels bij te knippen, dat worden de pootjes van de pinguïns. Bewaar de restjes wortel om er driehoekjes uit te snijden voor de neusjes van de pinguïns.
10. Snij van elke Mini Caprice één hoek af, deze kant zal de basis vormen. Zet de Mini Caprice op een cirkel gebakken kruimeldeeg. Druk er 2 peperkorrels in voor de ogen.
11. Zet er onderaan 2 pootjes op en bovenaan een neusje.
12. Leg dan de vleugels van kruimeldeeg met maanzaad op de zijkanten van de mini caprice. Je kan eetbare lijm gebruiken om de stukjes op de pinguïns te bevestigen.
13. Prik een stokje bovenaan in elk diertje.
Voorbereidingstijd : 60 minuten Totale tijd : 60 minuten Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Clafoutis met gestoomde aardappelen en Mini Caprice

Charlin een hoofdgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten

• Mini Caprice 2
• aardappel(en) 2 middelgrote
• gesnipperde bieslook 1 eetlepel(s)
• peper
• zout
• gemalen komijn 0 theelepel(s)
• bloem 40 gram
• room 12 centiliter(s)
• ei(eren) 1 eenhe(i)d(en)
• in stukjes gesneden boter 30 gram

1. Verwarm de oven voor op 180°C (th. 6).
2. Snij intussen de aardappelen in blokjes en stoom ze gaar.
3. Snij de 2 Mini Caprice in blokjes.
4. Klop het ei los met de room, kruid met peper en zout. Voeg de komijn toe, roer er de bloem onder en klop tot een glad en romig deeg. Voeg tenslotte de bieslook toe en meng opnieuw.
5. Neem 4 deksels van Mini Caprice en bekleed de binnenkant met aluminiumfolie of bakpapier.
6. Smeer de binnenkant van de vormen in met boter en verdeel er de aardappelen en de kaas over. Bedek vervolgens met deeg.
7. Verdeel de boter over de bereiding en bak in de oven totdat de bovenkant enigszins lichtbruin begint te worden (ongeveer 12 minuten).
Voorbereidingstijd : 30 minuten Totale tijd : 30 minuten Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)