Mediterraneense toast met Chavroux sneetjes
Voorbereiding
- Was de courgette en tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
- Bak de groenten 10 minuten op middelhoog vuur met een scheutje olijfolie, peper, zout en tijm.
- Toast ondertussen de sneden brood lichtjes.
- Beleg elke snee brood royaal met de warme groenten.
- Leg 2 Chavroux sneetjes op elke toast zodat ze licht beginnen te smelten.
- Serveer onmiddellijk met wat verse kruiden als afwerking.
Tip: heerlijk met een frisse salade voor een lichte lunch.
Pickup Points
Ingrediënten lijst
2 pers
-
- Chavroux sneetjes 4 sneetjes
- Meergranenbrood (of rustiek brood) 2 sneden
- Courgette 1
- Rijpe tomaten 2
- Olijfolie 1 el
- Verse tijm 1 snufje
- Peper en zout
