I Love Cheese

Laatste recept

Frisse komkommer- en Chavroux-geitenkaastaart door meggan.fouettmagic

  • 20min
  • Gemiddeld budget
Ontdekken
Bezig met laden
17 recepten gevonden

Frisse komkommer- en Chavroux-geitenkaastaart door meggan.fouettmagic

Frisse komkommer- en Chavroux-geitenkaastaart door meggan.fouettmagic een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Voor het deeg:
  • Bloem 150 gr
  • koude boter, in blokjes gesneden 75 gr
  • koud water 50 gr
  • snufje zout 1
  • zaadjes (hier: zwarte sesam- en lijnzaad) 2 el
  • Voor de crème:
  • Chavroux geitenkaas 375 g
  • yoghurt 50 gr
  • Geraspte schil van 1 citroen
  • Citroensap 1 à 2 eetlepels
  • Enkele takjes dille, bieslook en platte peterselie
  • peper
  • Voor de afwerking: 1 komkommer enkele verse kruiden, citroenzeste
1. Bereid het deeg door alle ingrediënten te mengen.
2. Rol het deeg uit tot een rechthoek van ongeveer 2 à 3 mm dik en leg het in een vooraf ingevette en met bloem bestoven vorm. Plaats het deeg omgekeerd op de vorm.
3. Bak gedurende 15 tot 20 minuten op 200°C, tot het deeg mooi goudbruin is.
4. Meng ondertussen de Chavroux Piramide geitenkaas met de yoghurt, citroenzeste, citroensap, verse kruiden en peper.
5. Snijd met een mandoline of een scherp mes dunne linten van de komkommer.
6. Verdeel de crème over het afgekoelde deeg.
7. Werk af met de komkommerlinten, extra verse kruiden en wat citroenzeste.
8. Serveer goed gekoeld.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Frisse komkommer- en Chavroux-geitenkaastaart door meggan.fouettmagic

20 minuten

Zomerse dip met geitenkaas & rode biet van @kokerellen

Zomerse dip met geitenkaas & rode biet van @kokerellen een aperitief Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Potje Chavroux Piramide Geitenkaas Natuur 1
  • Gekookte rode biet 150g
  • Olijfolie 2 eetlepels
  • Teentje look 1/2
1. Mix alle ingrediënten samen tot een luchtig geheel.
2. Schep het mengsel in een serveerschaal.
3. Werk af met enkele geroosterde pijnboompitten en wat peterselie.
4. Serveer met brood, crackers of groentesticks.
5. Ook heerlijk als beleg of vulling in een sandwich.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Zomerse dip met geitenkaas & rode biet van @kokerellen

5 minuten

Geitenkaas Chavroux piramide met eetbare bloemen van @eileen.nf

Geitenkaas Chavroux piramide met eetbare bloemen van @eileen.nf een aperitief Gemiddeld budget Ingrediënten
  • 1 potje Chavroux Piramide Geitenkaas Natuur 150gr
  • Lokale eetbare bloemen (goudsbloem, bieslookbloem, korenbloem, cosmea)
  • Crackers
1. Haal de Chavroux voorzichtig uit de verpakking zonder de vorm te beschadigen.
2. Versier de kaas met de eetbare bloemen en laat je creativiteit de vrije loop.
3. Plaats de Chavroux op een serveerschaal.
4. Schik de crackers rondom de kaas.
5. Geniet ervan! 😋
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Geitenkaas Chavroux piramide met eetbare bloemen van @eileen.nf

5 minuten

Chavroux Piramide Natuur met Bugles om te dippen

Chavroux Piramide Natuur met Bugles om te dippen een aperitief Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Chavroux Piramide Natuur (150 g) 1
  • Bugles chips 40 g
  • takje verse rozemarijn (optioneel, voor de afwerking) 1
  • Enkele knapperige groenten naar keuze (komkommer, wortel, radijs…) in reepjes gesneden (optioneel)
1. Haal voorzichtig de Chavroux piramide uit de verpakking en plaats ze in het midden van een serveerschaal.
2. Schik de Bugles chips er mooi rondom.
3. Voeg een takje rozemarijn toe bovenop voor een extra smaakaccent en een mooie presentatie.
4. Serveer als originele starter of als gezellige aperitiefhap.
5. Je kan ook knapperige groenten erbij serveren als frisse dipoptie.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Chavroux Piramide Natuur met Bugles om te dippen

10 minuten

Quiche met courgette en geitenkaas

Quiche met courgette en geitenkaas een hoofdgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Chavroux Piramide natuur (150 g) 1
  • Bladerdeeg 1
  • Paprika(s) 1
  • Courgette(s) 2
  • Bloem 1 el
  • Ei(eren) 2
  • Melk 40 cl
  • Zout 1 snufje(s)
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Snijd de courgettes in kleine blokjes en de paprika in dunne reepjes. Bak de groenten ongeveer tien minuten in een pan met een beetje olie. Zet apart.
3. Meng in een kom de eieren en de bloem. Voeg vervolgens geleidelijk de melk toe en meng goed. Voeg het snufje zout toe.
4. Rol het bladerdeeg uit en leg het in je bakvorm. Verdeel de geitenkaas in kleine stukjes over het deeg. Voeg vervolgens de groenten (courgettes en paprika) toe. Giet het mengsel (melk/bloem/ei) eroverheen. Bak gedurende 40 minuten.
Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Quiche met courgette en geitenkaas

20 minuten

Mini quiche met Ratatouille en Chavroux

Mini quiche met Ratatouille en Chavroux een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Bloem 200 g
  • Boter 100 g
  • Eidooier 1
  • Zout 0,5 tl
  • Aubergines 100 g
  • Kleine courgettes 100 g
  • Paprika's in verschillende kleuren 100 g
  • Uien 50 g
  • Knoflook 1 teentje(s)
  • Kerstomaten 80 g
  • Zwarte olijven (ontpit) 8
  • Olijfolie 3 el
  • Kruidenemix (bvb kervel, dragon, peterselie, tuinkers) 1 el
  • Zout & peper 1 snufje(s)
  • Eieren 2
  • Room 250 ml
  • Zout & peper
  • Chavroux verse geitenkaas natuur 150 g
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Voor het deeg : Zeef de bloem op een werkblad en maak een kuiltje in het midden.Doe de stukjes boter, de eidooier, 2 eetlepels koud water en het zout in het kuiltje. Kneed snel tot een glad deeg.
3. Maak een bal van het deeg, wikkel het in plasticfolie en leg het 1 uur in de koelkast.
4. Rol het quichedeeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot 3-4 mm dik. Leg het deeg in de vormpjes en druk de randen aan. Snijd het overtollige deeg af. Bedek het deeg met bakpapier en vul met keramische bakbonen. Bak het deeg in een voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen. Verwijder voorzichtig de bakbonen en het papier.
5. Voor de ratatouille-groenten: Verwijder de uiteinden van de aubergines en courgettes en snijd ze in blokjes van 1 cm.
6. Snijd de paprika's in tweeën, haal de stelen, zaden en witte delen eruit. Snijd de rest in kleine blokjes.
7. Haal de steeltjes van de tomaten en snijd ze doormidden.
8. Laat de olijven uitlekken en snijd ze in dunne plakjes.
9. Snijd de uien in stukjes en hak de knoflook fijn.
10. Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook zonder dat ze bruin worden. Doe de stukjes aubergine en courgette erbij en bak nog 3-4 minuten. Voeg dan de tomaten en olijven toe en bak nog 1 minuut. Breng op smaak met zout, peper en kruiden. Laat het afkoelen.
11. Verdeel de ratatouille gelijkmatig over de 4 vormpjes.
12. Voor de vulling: Klop de eieren met de room, zout en peper in een kom. Giet het mengsel gelijkmatig over de ratatouille. Verkruimel de Chavroux verse geitenkaas over het mengsel.
13. Plaats de quiches in de oven en bak ongeveer 20 minuten.
14. Haal de quiches uit de oven, laat ze even afkoelen en haal ze uit de vormpjes. Serveer direct, eet smakelijk!
Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Mini quiche met Ratatouille en Chavroux

90 minuten

Mac & cheese met broccoli en geitenkaas van Chavroux

Mac & cheese met broccoli en geitenkaas van Chavroux een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten
  • 1 Piramide Chavroux Pure Geitenkaas natuur 150 g
  • Chavroux 3 sneetjes
  • Broccoli 1
  • Teentje knoflook (naar smaak) 1
  • Biologische citroen 1
  • Geschaafde amandelen 3 el
  • Macaroni 350 g
  • Oud brood ± 60 g
  • Volle melk 5 dL
  • Bloem (afgestreken) 2 el
  • Boter 80 g
  • Peper
  • Zout
1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit 2 kookpotten met gezouten water.
2. Verdeel de broccoli in roosjes. Snij de steeltjes en de stam in kleine blokjes. Kook alles 3 minuten in een van de potten met kokend water. Spoel daarna met koud water.
3. Kook de macaroni voor ongeveer ⅔ van de op de verpakking aangegeven kooktijd. Spoel daarna met koud water.
4. Laat 60 g boter op laag vuur smelten in een grote steelpan, samen met het geperste teentje knoflook (naar smaak). Bestrooi met de bloem en laat lichtjes kleuren op matig vuur. Giet er geleidelijk de melk bij. Blijf ondertussen kloppen met de garde, tot de saus glad is. Doe er de grof gehakte sneetjes Chavroux bij. Laat 2 minuten smelten en indikken op laag vuur. Roer regelmatig. Neem de pan van het vuur, doe er de verse Chavroux bij en meng tot een gladde saus. Kruid bij.
5. Vermeng de saus, de macaroni en de broccoli. Kruid eventueel bij en schep over in een grote ovenschaal.
6. Hak het droge brood met het mes fijn en vermeng met 20 g gesmolten boter. Roer er de geschaafde amandelen en wat geraspte citroenschil onder (naar smaak). Overgiet de macaroni met dit mengsel en laat 20 minuten kleuren in de oven.
7. Dien warm op, met eventueel een slaatje erbij.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Mac & cheese met broccoli en geitenkaas van Chavroux

minuten

Kaasballetjes met Chavroux, hazelnoot en verse kruiden

Kaasballetjes met Chavroux, hazelnoot en verse kruiden een aperitief Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • 1 Piramide Chavroux Pure Geitenkaas natuur 150 g
  • Geroosterde hazelnoten 80 g
  • Verse kruiden naar smaak (bieslook, peterselie, munt, basilicum enz.) 20 g
  • Peper
1. Hak de kruiden fijn met een mes en spreid ze uit op een bord.
2. Doe de hazelnoten in de hakmolen en hak ze geleidelijk tot kruimels. Maak er geen poeder van. Er moeten nog grove stukjes tussen zitten. Schep ze over in een diep bord, doe er de Chavroux bij, kruid met wat peper (naar smaak) en vermeng goed.
3. Spoel je handen met koud water en rol kleine balletjes. Rol ze een voor een door de kruiden tot ze mooi bedekt zijn. Dek af en zet minstens 1 uur in de koelkast zodat ze stevig kunnen worden.
4. Serveer bij het aperitief, met crackers of op zoute stokjes geprikt. Je kunt ze ook besprenkelen met een straaltje olijfolie.
Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Kaasballetjes met Chavroux, hazelnoot en verse kruiden

max 10 tot 30 min minuten

Bladerdeeghapjes met Chavroux, gebakken bosbessen, honing en tijm

Bladerdeeghapjes met Chavroux, gebakken bosbessen, honing en tijm een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten
  • 1 Piramide Chavroux Pure Geitenkaas natuur 150 g
  • Bosbessen 250 g
  • Tijm 4 takjes
  • Bladerdeeg 3 rechte
  • Honing 2 el
  • Bruine amandelen 2 el
1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij de vellen bladerdeeg (en hun bakpapier) in twee. Leg ze met bakpapier en al op een bakplaat, dek af met een ander vel bakpapier en leg er dan nog een bakplaat op. Zo zullen ze niet opbollen en heerlijk knapperig blijven. Bak ze 20 min (hou ze goed in de gaten, want ze moeten goudkleurig zijn). Laat ze afkoelen op een rooster.
2. Doe de bosbessen in een koekenpan met de honing, 2 takjes tijm en 2 el water. Verwarm op matig vuur en laat 2 minuten zachtjes sudderen. Laat afkoelen.
3. Hak de amandelen in grove stukken.
4. Strijk de Chavroux op het laatste moment uit over het bladerdeeg. Schep er de bosbessenbereiding op en bestrooi met de amandelstukjes en wat tijm. Serveer meteen, om volop te genieten van deze knapperige en tegelijk zachte lekkernij.
5. Deze bladerdeeghapjes zijn ook een ideaal nagerecht (je moet niet meer kiezen tussen kaas of zoetigheid). Maar je kunt ze ook serveren bij het aperitief. Bestrooi ze dan met wat peper en vervang de amandelen door rucola.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Bladerdeeghapjes met Chavroux, gebakken bosbessen, honing en tijm

max 10 tot 30 min minuten

Chavroux piramide gevuld met zalm

Chavroux piramide gevuld met zalm een aperitief Groot budget Ingrediënten
  • Chavroux piramide 1
  • Verse zalm (zonder vel) 40 g
  • Limoen sap van 1 stuk
  • Fijngehakte rode ui 1 koffielepel
  • Komkommer in fijne blokjes 1 koffielepel
  • Bieslook 5 takjes
  • Olijfolie 1 scheutje
  • Roze peperbessen 1 draai met de molen
  • Geroosterd brood enkele dunne sneetjes
1. Snijd de zalm in kleine blokjes en doe ze in een kom. Besprenkel met limoensap, meng en wacht een paar minuten.
2. Laat de verse geitenkaaspiramide in de verpakking en hol hem voorzichtig uit met een (ronde) meloenlepel; zorg dat de randen voldoende dik blijven. Doe de geitenkaas in een kom en meng met de apart gehouden zalm.
3. Voeg de fijngehakte rode ui, de in blokjes gesneden komkommer en de gesnipperde bieslook toe en meng voorzichtig.
4. Garneer het hart van de verse geitenkaaspiramide met deze bereiding, strijk het oppervlak glad en zet minstens een uur in de koelkast.
5. Haal de piramide uit de vorm op het moment van het aperitief, besprenkel met een scheutje olijfolie, bestrooi met gemalen roze peper en serveer er dunne sneetjes toast bij.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Chavroux piramide gevuld met zalm

15 minuten

Piramide van geitenkaas met bieslook

Piramide van geitenkaas met bieslook een aperitief Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Geitenkaas Chavroux Piramide Natuur 150 g
  • Wortels 400 g
  • Vers bieslook 30 g
  • Druivenpitolie 6 g
1. Schud de geitenkaas Chavroux Piramide uit de vorm boven een kom en voeg het fijngehakte bieslook toe. Vermeng goed.
2. Was het potje van de Chavroux af en strijk de binnenkant met behulp van keukenpapier in met een beetje druivenpitolie. Vul het potje met de mix van geitenkaas en bieslook.
3. Druk goed aan en strijk glad. Plaats 2 uur in de koelkast.
4. Snij de wortels in staafjes.
5. Haal de piramide met bieslook uit de vorm en dien op met de wortelstaafjes.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)
Energie (kJ) 331,9 Energie (kcal) 79,4 Kcal Vetten (g) 4,7 Verzadigde vetzuren (g) 2,5 Koolhydraten (g) 6,0 Suikers (g) 4,9 Eiwitten (g) 2,8 Voedingsvezels (g) 2,0 Zout (g) 0,3

Piramide van geitenkaas met bieslook

20 minuten

Pizza buns met geitenkaas

Pizza buns met geitenkaas een aperitief Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Geitenkaas Chavroux Piramide Natuur 150 g
  • Bloem 500 g
  • Tomatenpassata 300 ml
  • Lauw water 250 ml
  • Sla 200 g
  • Hamblokjes 100 g
  • Olijfolie 30 ml
  • Balsamicoazijn 3 ml
  • Verse gist 11 g
  • Provençaalse kruiden 3 g
1. Los de gist op in lauw water en zet opzij.
2. Giet de bloem in de kom van een keukenrobot. Voeg het water met de gist en de olijfolie toe. Kneed 10 minuten tot een glad deeg.
3. Maak een bol en leg die in de kom, bedekt met een vochtige theedoek. Laat 2 uur rijzen op een warme, tochtvrije plaats.
4. Duw de lucht uit het deeg en rol het uit op een met bloem bestoven werkblad.
5. Snij rechthoekjes van 8 x 11 cm uit.
6. Bestrijk elk rechthoekje met 1/2 theelepel van de geitenkaas van Chavroux Piramide Natuur, enkele hamblokjes en een theelepel passata. Sluit het rechthoekje door er een bolletje van te maken.
7. Leg dit bolletje in een met bakpapier beklede taartvorm.
8. Herhaal dit tot de hele bodem van de vorm is bekleed met gevulde bolletjes.
9. Besprenkel met een straaltje olijfolie en bestrooi met Provençaalse kruiden.
10. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven van 190 °C.
11. Serveer warm met een slaatje dat je op smaak bracht met olijfolie en balsamicoazijn.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)
Energie (kJ) 873,0 Energie (kcal) 208,8 Vetten (g) 5,7 Verzadigde vetzuren (g) 1,7 Koolhydraten (g) 31,2 Suikers (g) 2,5 Eiwitten (g) 7,3 Voedingsvezels (g) 2,4 Zout (g) 0,6

Pizza buns met geitenkaas

60 minuten

Samosa’s met appel, geitenkaas en ui

Samosa’s met appel, geitenkaas en ui een aperitief Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Geitenkaas Chavroux Piramide Natuur 150 g
  • Vellen filodeeg 8
  • Appels om te bakken 3
  • Witte ui 1
  • Olie 15 g
  • Vloeibare honing 5 g
  • Sesamzaad 15 g
1. Pel en snipper de ui. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in kleine blokjes.
2. Bak alles 10 minuten in een koekenpan met olie. Schep in een kom en doe er de geitenkaas van Chavroux Piramide Natuur bij. Vermeng.
3. Snij de vellen filodeeg in twee. Vouw elke helft in de lengte om.
4. Schep een beetje vulling op het uiteinde van het vel en vouw een paar keer om tot je een driehoekje hebt. Doe dit voor elke samosa.
5. Leg de 16 samosa's op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15 minuten op 190 °C.
6. Neem de samosa's uit de oven, bestrijk met honing en bestrooi met sesamzaadjes.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)
Energie (kJ) 990,7 Energie (kcal) 237,0 Vetten (g) 5,2 Verzadigde vetzuren (g) 2,0 Koolhydraten (g) 43,8 Suikers (g) 29,3 Eiwitten (g) 3,4 Voedingsvezels (g) 5,3 Zout (g) 0,3

Samosa’s met appel, geitenkaas en ui

20 minuten

Komkommer gevuld met geitenkaas

Komkommer gevuld met geitenkaas een aperitief Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Geitenkaas Chavroux Piramide Natuur 150 g
  • Komkommer 200 g
  • Bieslook 10 g
1. Schil de komkommer.
2. Snij hem in 6 stukken van 3-4 cm lang. Lepel uit elk stuk wat vruchtvlees.
3. Hak het bieslook fijn en roer in een kom onder de geitenkaas van Chavroux Piramide.
4. Vul elk stuk komkommer met deze bereiding, bestrooi de bovenkant met bieslook en bewaar in de koelkast tot je ze opdient.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)
Energie (kJ) 288,4 Energie (kcal) 69,0 Vetten (g) 4,8 Verzadigde vetzuren (g) 3,3 Koolhydraten (g) 2,5 Suikers (g) 2,0 Eiwitten (g) 3,6 Voedingsvezels (g) 0,5 Zout (g) 0,4

Komkommer gevuld met geitenkaas

10 minuten

Cheesecake met noten, tomaten en Chavroux

Cheesecake met noten, tomaten en Chavroux een dessert Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Chavroux piramide 1
  • Crakers 70 g
  • Noten 60 g
  • Kerstomaten 6
  • Boter 40 g
  • Olijfolie 1 scheutje
1. Mix de crackers met 30 g noten en de boter.
2. Doe het resulterende poeder in een ronde koekjesvorm en bak gedurende 15 minuten op 190°C. Laat afkoelen.
3. Meng de Chavroux geitenkaas met de overgebleven noten. Giet deze vulling op de laag crackers in de koekjesvorm en koel af.
4. Rooster de kerstomaatjes in de oven en bestrijk ze met olijfolie gedurende 10 minuten op 180°C.
5. Ontvorm de cheesecake en leg de geroosterde kerstomaatjes erop.
Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Cheesecake met noten, tomaten en Chavroux

20 minuten

Geroosterde boterhammen met pesto en Chavroux

Geroosterde boterhammen met pesto en Chavroux een hoofdgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Chavroux Nature
  • Brood Enkele dikke sneden
  • 2 grote handenvol verse kruiden naar keuze: basilicum, rucola, waterkers, spinaziescheuten, platte peterselie, radijsscheuten, enz. 50 g
  • Geroosterde pijnboompitten 50 g
  • Geraspte parmezaanse kaas 50 g
  • Olijfolie 1 dl
  • Knoflook (facultatief) 1 teentje
  • Roze peper of chilivlokken
  • Zout
1. Doe de kruiden, pijnboompitten en de olijfolie in de kom van de hakmolen. Voeg zo nodig het geperste teentje knoflook toe en mix tot een homogene massa, meer of minder gemalen, afhankelijk van uw smaak. Giet in een kom, voeg de geraspte parmezaan toe en breng op smaak.
2. Rooster de sneetjes brood in een broodrooster (of in een koekenpan, bestrijk ze licht met olijfolie).
3. Bestrijk de sneetjes met pesto en Chavroux Nature en bestrooi ze vervolgens met een beetje roze peper of chilivlokken. Voeg nog wat geroosterde pijnboompitten toe als je die over hebt en geniet.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Geroosterde boterhammen met pesto en Chavroux

10 minuten