I Love Cheese

Laatste recept

Pasta alla vodka met kaaskroketjes van Caprice des Dieux door @kokerellen

  • 30min
  • Gemiddeld budget
Ontdekken
Bezig met laden
93 recepten gevonden

Pasta alla vodka met kaaskroketjes van Caprice des Dieux door @kokerellen

Pasta alla vodka met kaaskroketjes van Caprice des Dieux door @kokerellen een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten
  • korte pasta (voorbeeld rigatoni) 160g
  • ui 1
  • teentje look 1
  • tomatenpuree 60g
  • chili vlokken, optioneel 1/2de eetlepel
  • vodka 30ml
  • room 100ml
  • geraspte Parmezaanse kaas 30g
  • Een handvol kerstomaatjes
  • Voor de gepaneerde Caprice des Dieux
  • Caprice des Dieux 1
  • ei 1
  • paneermeel 4 grote eetlepels
  • bloem 2 grote eetlepels
1. Voor de kaaskroketjes:
2. snij twee hartjes uit de Caprice des Dieux.
3. wentel de hartjes in bloem, dan een losgeklopt ei en dan paneermeel.
4. herhaal eventueel het ei en het paneermeel nogmaals voor een extra krokant korstje. Zet min 15 minuten in de diepvriezer (of langer in de koelkast).
5. bak in een neutrale olie langs beide kanten goudbruin.
6. Voor de saus:
7. Snij de ui zo fijn mogelijk. Pel en pers de look. Doe een scheutje olijfolie in een pan met hoge zijden en bak de ui en look glazig in zo’n 3 minuten op een gemiddeld vuurtje. Voeg de tomatenpuree toe, samen met peper, zout en eventueel de chilivlokken.
8. Laat de tomatenpuree goed meebakken. Roer regelmatig gedurende 2 à 3 minuten tot de rauwe tomatensmaak verdwenen is.
9. Blus de pan met de vodka en voeg ook de room toe. Laat de saus even pruttelen en samen vermengen voor minimaal 5 minuten.
10. Voeg de pasta toe, eventueel wat Parmezaanse kaas en verse kerstomaatjes. Serveer met de kaaskroketjes.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Pasta alla vodka met kaaskroketjes van Caprice des Dieux door @kokerellen

30 minuten

Gepaneerde Caprice des Dieux, krielaardappeltjes & salade

Gepaneerde Caprice des Dieux, krielaardappeltjes & salade een snack Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Caprice des Dieux 200g
  • Paneermeel 2 soeplepels
  • Olie 200ml
  • peper 1 mespuntje
  • Bloem 1 soeplepel
  • Ei 1
  • Krielaardappeltjes of gewone aardappelen
  • Salade
1. Breng wat aan de kook en voeg de aardappelen toe. Kook 12 tot 15 minuten op middelhoog vuur. Aan het einde van de kooktijd, giet af. Houd warm.
2. Ondertussen, breek het ei in een diep bord, voeg peper toe, en klop het met een vork.
3. In een tweede diep bord, voeg de bloem toe. In een derde diep bord, voeg de paneermeel toe.
4. Rol de kaas in de bloem. Dompel vervolgens in het geklopte ei, en daarna in de paneermeel. Voor een dikkere korst, rol een tweede keer in het geklopte ei, en daarna in de paneermeel.
5. Giet 15 tot 20 cl neutrale olie in een pan, op middelhoog vuur. Wanneer de olie begint te sissen, voeg de kaas toe en bak 3 minuten aan elke kant, tot hij mooi goudbruin is. Leg op keukenpapier.
6. Serveer de gepaneerde kaas op een bord met de aardappelen en de groene salade, op smaak gebracht naar wens. Snijd de bovenkant van de kaas af en dompel de aardappelen erin.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Gepaneerde Caprice des Dieux, krielaardappeltjes & salade

6 minuten

Sticks Raclettekaas Le Rustique en Butternutcrème door Julien Lapraille

Sticks Raclettekaas Le Rustique en Butternutcrème door Julien Lapraille een aperitief Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Ingrediënten voor 6 sticks:
  • 🧀 Raclettekaas Le Rustique (2 plakjes van elke soort)
  • 🌾 Bloem
  • 🥚 Eieren 2
  • 🥣 Panko
  • 🎃 Butternutpompoen 1/2
  • 🌿 Tijm, laurier
  • 🧄 Teentje knoflook 1
  • 🌰 Pompoenpitten
  • 🥛 Natuuryoghurt
  • 🌶️ Rode peper 1/2
  • 🧂 Zout, peper
  • 🥄 Arachideolie
1. 🧀 Bereiding van de kaassticks
2. Snij de plakjes raclettekaas Le Rustique in staafjes.
3. Bereid drie kommen: • één met bloem, • één met losgeklopte eieren, • één met panko
4. Paneer elk staafje eerst in de bloem, dan in het ei en vervolgens in de panko.
5. Herhaal een tweede volledige paneerlaag (bloem + ei + panko) om te voorkomen dat de kaas eruit loopt tijdens het bakken.
6. 🎃 Bereiding van de butternutcrème
7. Snij de butternut doormidden, snijd het vruchtvlees kruislings in en steek er tijm, laurier en een teentje knoflook tussen.
8. Kruid met zout en peper en rooster 30 min tot 1 uur in de oven op 150°C, afhankelijk van de grootte — het doel is om de pompoen langzaam te garen.
9. Als de butternut gaar is, schep het vruchtvlees eruit en mix het met natuuryoghurt en een halve rode peper.
10. Breng op smaak en strooi er geroosterde pompoenpitten over.
11. 🔥 Bakken van de sticks
12. Verhit arachideolie in een pan.
13. Frituur de gepaneerde sticks enkele minuten tot ze goudbruin en krokant zijn.
14. Laat uitlekken op keukenpapier.
15. 🍽️ Serveren
16. Serveer de sticks goed heet, om te dippen in de romige butternutcrème. Een perfecte combinatie van krokant en smeuïg 😋
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Sticks Raclettekaas Le Rustique en Butternutcrème door Julien Lapraille

30 minuten

Hasselback aardappel met Le Rustique raclette en Ardense ham in de airfryer door @kokerellen

Hasselback aardappel met Le Rustique raclette en Ardense ham in de airfryer door @kokerellen een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Ingrediënten (4 personen):
  • Middelmatige aardappelen 4
  • Ardense ham 100 g
  • Le Rustique Raclette 120 g
  • Verse tijm
  • Neutrale olie
  • Peper en zout
1. Bereiding (airfryer):
2. Snijd de aardappelen in dunne plakjes, maar niet helemaal door (hasselback-style).
3. Wrijf de aardappelen in met de neutrale olie.
4. Leg de aardappelen in de airfryer en bak 30-35 minuten op 180°C tot ze goudbruin, gaar en krokant zijn.
5. Voeg afwisselend stukjes Le Rustique Raclette en Ardense ham toe tussen de inkepingen. Strooi tijmblaadjes bovenop. Laat de buitenste stukken vrij zodat je aardappel niet uit elkaar valt. Steek eventueel een cocktailprikker door de aardappel om alles goed samen te houden.
6. Bak nog 3-4 minuten in de airfryer tot de Le Rustique Raclette gesmolten.
7. Werk af met peper en zout.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Hasselback aardappel met Le Rustique raclette en Ardense ham in de airfryer door @kokerellen

30 minuten

Hapje met Le Rustique Raclette, salami, ui en augurk door @Kokerellen

Hapje met Le Rustique Raclette, salami, ui en augurk door @Kokerellen een aperitief Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Klein stokbrood 1
  • Le Rustique Raclette kaas 120 g
  • Dunne plakjes salami 12
  • Zilveruitjes 12
  • Kleine augurkjes 12
  • Prikkertjes om vast te zetten
1. Bereiding (in de airfryer):
2. Snijd het stokbrood in 12 plakjes.
3. Beleg elk plakje met een plak Le Rustique Raclette.
4. Bak 3–4 minuten in de airfryer op 180°C tot de Le Rustique Raclette gesmolten is.
5. Haal uit de airfryer en werk af met een plakje salami, een zilveruitje en een schijfje augurk.
6. Zet vast met een feestelijk prikkertje en serveer meteen.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Hapje met Le Rustique Raclette, salami, ui en augurk door @Kokerellen

20 minuten

Aardappelkoekje met raclettekaas door @julienlapraille

Aardappelkoekje met raclettekaas door @julienlapraille een bijgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • plakjes Le Rustique raclettekaas 3
  • aardappelen 300g
  • kleine rode of witte ui 1
  • heel ei 1
  • eidooier 1
  • vloeibare room Enkele cl
  • takjes verse kruiden (peterselie, bieslook of naar smaak) 2
  • Zout, peper
1. Rasp de aardappelen en de ui.
2. Voeg de vloeibare room, het hele ei, de eidooier en de in kleine stukjes gesneden raclettekaas toe.
3. Zout en peper naar smaak, voeg de fijngehakte verse kruiden toe en meng goed.
4. Bak het geheel direct op je Tefal-racletteapparaat als een klein koekje.
5. Wanneer het koekje goudbruin is, leg je er een plakje Le Rustique raclettekaas bovenop om te laten smelten.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Aardappelkoekje met raclettekaas door @julienlapraille

20 minuten

Raclette Party Le Rustique door @Kokerellen

Raclette Party Le Rustique door @Kokerellen een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten
  • Le Rustique Raclette (±120–150 g pp)
  • Diverse groenten: krieltjes, paprika, champignons, witloof, enz.
  • Charcuterie: salami, gekookte hesp, gedroogde ham
  • Zilveruitjes, olijven en augurken
  • Lookboter en verse kruiden naar smaak
  • Optioneel: brood, pasta
1. Bereid de ingrediënten voor: kook aardappelen beetgaar, snijd groenten in hapklare stukken.
2. Zet alles in kleine schaaltjes op tafel zodat iedereen zelf kan kiezen.
3. Verwarm het raclettetoestel en laat iedereen zijn pannetje vullen met de Le Rustique Raclette en ingrediënten naar keuze. Het grillen van de groenten en aardappelen kan ook bovenop.
4. Smelt de kaas tot bubbelend en goudbruin, en schep het over aardappelen, brood of groenten.
5. Geniet samen, experimenteer met combinaties en vergeet de verse kruiden en kleine bijgerechten niet voor extra smaak.
6. 3 topcombinaties:
7. Klassieker: krieltjes met salami, augurk en gesmolten Le Rustique Raclette
8. Witloofrolletje: mini witloof even aanbakken en omwentelen met gedroogde ham, gecombineerd met schijfjes peer en gesmolten Le Rustique Raclette
9. Pasta gerechtje: bak champignons goudbruin, doe bij de pasta samen met de gesmolten Le Rustique Raclette
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Raclette Party Le Rustique door @Kokerellen

30 minuten

Krokante spek- en raclette kaasrolletjes

Krokante spek- en raclette kaasrolletjes een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten
  • 🧀 Raclettekaas Le Rustique
  • 🧀 Savoyaardse fondue Le Rustique 1 klein potje
  • 🥓 Plakjes spek 12
  • 🥔 Aardappel met schil 1
  • 🌾 Bloem
  • 🥚Eieren 3
  • 🥣 Panko (Japans paneermeel) 1 zakje
  • Paprikapoeder 1 🥄 eetlepel
  • 🥬 Witloof 1
  • 🍄 Champignons de Paris 4
  • 🥛Vloeibare room
  • Optioneel: azijn, zout, peper
1. 🧀🥓 Voorbereiding van het “gepaneerde staafje” Gebruik een mandoline om de aardappel in dunne plakjes te snijden (met schil).
2. Samenstellen van het staafje • Leg op een plank 4 plakjes spek horizontaal, daarna 2 plakjes verticaal erbovenop. • Leg achtereenvolgens: • enkele plakjes aardappel, • een plakje raclettekaas, • opnieuw aardappelplakjes (zouten, peperen), • nog een plakje kaas, • en tot slot een laatste laag aardappel (zouten, peperen). • Vouw het geheel dicht met de spekplakjes zodat je een stevig staafje krijgt.
3. 🍳 Paneren • Meng in een eerste kom de bloem met het paprikapoeder. • Klop in een tweede kom de eieren los, voeg zout en peper toe. • Doe in een derde kom de panko. • Haal elk staafje achtereenvolgens door de bloem, het ei en de panko.
4. 🌬️ Bakken in de Airfryer • Leg de gepaneerde staafjes in het mandje van de Airfryer. • Bak 10 minuten op de “grill”-stand tot ze goudbruin en krokant zijn.
5. 🥗 Bereiding van de salade • Snijd het witloof en de champignons fijn en doe ze in een slakom. • Breng op smaak met zout, peper, een scheutje azijn en 5 cl vloeibare room. • Verwarm de Savoyaardse fondue 2 minuten in de magnetron. • Voeg wat fijngehakte platte peterselie toe aan de salade en meng. • Lepel 1 à 2 eetlepels warme fondue over de salade.
6. 🍽️ Serveren • Haal de staafjes uit de Airfryer en snijd ze doormidden. • Serveer op het bord samen met de salade.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Krokante spek- en raclette kaasrolletjes

30 minuten

Romige champignonsoep met verse knoflook- en kruidenkaas

Romige champignonsoep met verse knoflook- en kruidenkaas een voorgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Tartare verse kaas knoflook & fijne kruiden 120 g
  • Champignons de Paris 300 g
  • Mix van cantharellen en girollen 200 g
  • Sjalotten 2
  • Preiwit 1
  • Boter 20 g
  • Groentebouillon (van een bouillonblokje) 50 ml
  • Enkele lijnzaad-, zonnebloem- en pompoenpitten
  • Enkele takjes peterselie
1. Maak de champignons schoon, snijd ze in plakjes en snipper de sjalotten. Snijd de prei in stukjes.
2. Smelt de boter en fruit hierin de sjalotten en de preistukjes. Voeg daarna de gesneden champignons toe, maar houd een paar champignons apart voor de afwerking.
3. Wanneer de groenten beginnen te slinken, voeg 1 liter water en het groentebouillonblokje toe. Breng op smaak, dek af en laat 15 minuten zachtjes koken.
4. Haal de pan van het vuur, voeg de knoflook- en kruidenkaas toe en mix de soep tot een gladde velouté.
5. Giet de soep in kommen. Garneer met de achtergehouden champignons, wat peterselie en strooi er wat lijnzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten over. Voeg vlak voor het serveren een lepel knoflook- en kruidenkaas toe.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Romige champignonsoep met verse knoflook- en kruidenkaas

15 minuten

Cheesecake met verse kaas peer en speculaas

Cheesecake met verse kaas peer en speculaas een dessert Gemiddeld budget Ingrediënten
  • St Môret verse kaas 600g
  • Balade Culinaire Room 30cl
  • peren 300g
  • speculaas koekjes 160g
  • volkoren havermoutvlokken 120g
  • poedersuiker 100g
  • boter 70g
  • maïszetmeel 50g
  • eieren 3
  • eigeel 1
  • geraspte schil en het sap van biologische citroen 1
1. Schil de peren en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Besprenkel met het citroensap en meng. Schep de blokjes over in een pan met antiaanbaklaag en bak ze op een laag vuur tot ze zacht zijn. Schep ze op keukenpapier om overtollig vocht te absorberen.
2. Mix de speculaas en de havermout tot poeder. Laat de boter smelten en giet die over de mix van speculaas en havermout. Bekleed een springvorm met bakpapier. Strijk het mengsel uit over de bodem van de vorm. Druk goed aan. Schep er de perenblokjes op. Verdeel ze over de bodem.
3. Klop de St Môret op tot de kaas zacht is. Doe er een voor een de eieren, de room, de geraspte citroenschil en de suiker bij. Blijf kloppen. Voeg het maïszetmeel toe en meng.
4. Giet deze bereiding over het speculaasmengsel. Zet 10 minuten in een voorverwarmde oven van 210°C. Verlaag de temperatuur tot 90°C en laat nog 1 uur bakken. Zet de oven uit maar laat de cheesecake nog 1 uur staan.
5. Zet de cheesecake 6 uur in de koelkast.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Cheesecake met verse kaas peer en speculaas

40 minuten

Groentewraps met verse kaas knoflook en fijne kruiden

Groentewraps met verse kaas knoflook en fijne kruiden een hoofdgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Tartare verse kaas knoflook & fijne kruiden 160 g
  • Aubergines 2 (450g)
  • Tomaten 2 (260g)
  • Volkoren tarwetortilla’s 4 (160g)
  • Eieren 2 (100g)
  • Rode ui 1/2 (50g)
  • Mesclun 50 g
  • Citroensap 30 g
  • Olijfolie 3 g
1. Snijd de aubergines in niet te dikke plakken en gril ze aan beide kanten met een scheutje olijfolie.
2. Kook de eieren 10 minuten in kokend water, pel ze en snijd ze in plakjes
3. Pel en snipper de ui.
4. Snijd de tomaten in partjes.
5. Meng de knoflook- en kruidenkaas met het citroensap.
6. Bestrijk de tortilla’s met de kaas-citroensaus.
7. Verdeel de sla, aubergineplakken, eieren, tomaten en ui erover.
8. Rol op en serveer
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Groentewraps met verse kaas knoflook en fijne kruiden

30 minuten

Uientaart Tatin met plantaardige smeerbare knoflook & fijne kruiden

Uientaart Tatin met plantaardige smeerbare knoflook & fijne kruiden een bijgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Tartare 100% plantaardig Knoflook & fijne kruiden 120 g
  • Uien 500 g
  • Groene salade 300 g
  • Bladerdeeg 1 (230g)
  • Balsamicoazijn 30 g
  • Boter 20 g
  • Honing 15 g
1. Pel de uien en snijd ze in drie dikke plakken.
2. Verhit de boter in een pan, voeg de honing en azijn toe, en laat de uien 10 minuten kleuren. Let erop dat de plakken heel blijven.
3. Verdeel de uienplakken over de bodem van een taartvorm van 25 cm
4. Voeg de plantaardige smeerbare knoflook & fijne kruiden toe en bedek alles met het bladerdeeg.
5. Bak 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C
6. Keer de tatin na het bakken om op een serveerschaal.
7. Serveer met een groene salade.
8. *Kan sporen van melk bevatten. 100% van de ingrediënten is van plantaardige oorsprong.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Uientaart Tatin met plantaardige smeerbare knoflook & fijne kruiden

20 minuten

Pizza-pita met plantaardige smeerbare knoflook & fijne kruiden

Pizza-pita met plantaardige smeerbare knoflook & fijne kruiden een aperitief Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Tartare 100% plantaardig Knoflook & fijne kruiden 80 g
  • Pompoen 1/2 (750g)
  • Pitabroodjes 4 (280g)
  • Rode ui 1 (100g)
  • Champignons de Paris 80 g
  • Rucola ter decoratie 80 g
  • Zwarte peper 3 g
1. Schil de halve pompoen, verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees in blokjes.
2. Stoom de blokjes gedurende 20 minuten.
3. Prak het vruchtvlees met een vork tot een puree en verdeel deze over de pitabroodjes.
4. Schil de ui en de champignons en snijd ze in dunne plakjes.
5. Verdeel de groenten over de pitabroodjes en voeg peper toe.
6. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de pitabroodjes 15 minuten.
7. Haal uit de oven, voeg de verkruimelde plantaardige spread met knoflook en fijne kruiden toe en werk af met enkele rucolablaadjes
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Pizza-pita met plantaardige smeerbare knoflook & fijne kruiden

10 minuten

Risotto met champignons en verse knoflook- & kruidenkaas

Risotto met champignons en verse knoflook- & kruidenkaas een hoofdgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Tartare verse kaas knoflook & fijne kruiden 150 g
  • Boter 60 g
  • olijfolie 1 eetlepel
  • Droge witte wijn 10 cl
  • Gehakte peterselie 1 eetlepel
  • Teentje knoflook 1
  • Champignon de Paris 200 g
  • Ui 1
  • Kippenbouillon 75 cl
  • Risottorijst 225 g
1. Bereid de bouillon en houd deze warm op het vuur.
2. Bak de in plakjes gesneden champignons in 20 g boter met een hele teen knoflook in een pan. Voeg, zodra ze gaar zijn, de gehakte peterselie toe en houd warm.
3. Fruit de gesnipperde ui in een sauteerpan met olijfolie en 10 g boter. Voeg de rijst toe (zonder te spoelen) en bak op hoog vuur, meng met een houten lepel tot de rijst glazig wordt. Blus af met de witte wijn en laat volledig verdampen terwijl je blijft roeren.
4. Voeg vervolgens alle warme bouillon toe en laat de risotto 15 minuten afgedekt garen. Voeg na 10 minuten de champignons toe.
5. Zet aan het einde van de kooktijd het vuur uit. Voeg 30 g boter in stukjes en de knoflook- & kruidenkaas toe, en meng snel door de risotto. Breng op smaak, dek de risotto af en laat enkele minuten rusten voor het serveren.
6. Serveer de risotto met behulp van een serveerring of direct in diepe borden. Garneer met een plakje gebakken champignon de Paris.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Risotto met champignons en verse knoflook- & kruidenkaas

10 minuten

Courgettegratin met verse kaas knoflook- & fijne kruiden

Courgettegratin met verse kaas knoflook- & fijne kruiden een hoofdgerecht Budgetvriendelijk Ingrediënten
  • Tartare verse kaas knoflook & fijne kruiden 150 g
  • Courgettes 800 g
  • Ui 1
  • Melk 4 eetlepels
  • Verse tijmblaadjes 1 theelepel
  • Gestoomde aardappelen 500 g
  • Extra vierge olijfolie 1 eetlepels
1. Was de courgettes zonder ze te schillen en verwijder de uiteinden. Snijd ze in plakjes en bak ze 10 minuten op middelhoog vuur in een sauteerpan met 2 eetlepels olijfolie. Roer regelmatig om.
2. Pel en snipper de ui. Fruit deze in een klein pannetje met de rest van de olijfolie, 5 minuten op laag vuur. Doe de Tartare in een klein pannetje, voeg de melk toe en verwarm op laag vuur, regelmatig roeren.
3. Verwarm de oven voor op 210 °C. Verdeel de courgette- en aardappelschijfjes over 6 individuele ovenschaaltjes, afgewisseld met ui en geriste tijm. Giet het Tartare-mengsel erover en zet ongeveer 8 minuten in de oven: het gaat erom de Tartare licht te gratineren.
4. Serveer direct uit de oven, als bijgerecht bij wit vlees.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Courgettegratin met verse kaas knoflook- & fijne kruiden

20 minuten

Sinaasappeltaart met St Môret

Sinaasappeltaart met St Môret een hoofdgerecht Gemiddeld budget Ingrediënten
  • St Môret Natuur vlootje 150g 100g
  • Zanddeeg 1 (230g)
  • Gelatineblaadjes 5g
  • Melk 15cl
  • Yoghurt 150g
  • Kristalsuiker 50g
  • Sinaasappelschillen 3 (150g)
  • Sinaasappels voor decoratie 2 (400g)
1. Haal alle ingrediënten tevoorschijn en zorg ervoor dat je een taartvorm van 24 cm, bakpapier, bakbonen of gedroogde bonen, en een garde hebt.
2. Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 180°C. Een goed voorverwarmde oven zorgt voor een gelijkmatige garing.
3. Bekleed de vorm: Rol het zanddeeg uit in de taartvorm. Leg bakpapier op het deeg en voeg bakbonen of gedroogde bonen toe om te voorkomen dat het deeg opbolt.
4. Bak het deeg: Bak de vorm 30 minuten. Verwijder na het bakken de bonen en het papier en laat het deeg afkoelen. Een goudbruin deeg zorgt voor een knapperige basis.
5. Week de gelatine: Terwijl het deeg bakt, week de gelatineblaadjes in een kom met koud water om ze zacht te maken.
6. Bereid de vulling: breng in een pan de melk, St Môret®, yoghurt, suiker en sinaasappelschillen aan de kook. Deze stap vereist voorzichtigheid om het mengsel niet te verbranden.
7. Voeg de gelatine toe: Haal van het vuur en voeg de voorgeweekte gelatine toe aan het mengsel. Klop goed voor een gladde en homogene textuur.
8. Giet op de taart: Giet dit mengsel voorzichtig in de afgekoelde taartbodem. Een gelijkmatige verdeling zorgt voor een gebalanceerde textuur bij elke hap.
9. Laat opstijven in de koelkast: Zet de taart 4 uur in de koelkast zodat de vulling goed kan opstijven.
10. Garneer en serveer: Snijd voor het serveren de resterende 2 sinaasappels in dunne plakjes en leg ze elegant op de taart. Gebruik een scherp mes voor nette plakjes.
 Voorbereidingstijd : Totale tijd : Hoeveelheid: 1 taart (4 personen)

Sinaasappeltaart met St Môret

20 minuten